Мейманканадагы AI кантип жекелештирилген кардарлардын тажрыйбасын жакшыртат

Мейманканадагы AI кантип жекелештирилген кардар тажрыйбасын жакшыртат - Image Credit EHL Hospitality Business School

Коногуңуздун түн жарымында сүйүктүү тамагын билген AI менен иштеген бөлмө тейлөөсүнөн тажрыйбалуу жер шарынын учуучу сыяктуу саякат боюнча кеңештерди берген чатботторго чейин меймандостуктагы жасалма интеллект (AI) мейманканаңыздын бакчасында бир мүйүздүү мүйүздүү сыяктуу. Аны кардарларды тартуу үчүн колдоно аласыз, аларды уникалдуу, жекелештирилген тажрыйбалар менен таң калтырып, бизнесиңиз жана кардарларыңыз тууралуу көбүрөөк билсеңиз болот. Мейманкана, ресторан же саякат кызматын иштетип жатасызбы, AI - сизди жана брендиңизди айырмалай турган технологиялык жардамчы.

Жасалма интеллект тармакта, айрыкча коноктордун тажрыйбасын башкарууда өзүнүн изин калтырууда. Ал жерде кардарлардын өз ара аракеттенүүсүн өзгөртүп, конокторго күнү-түнү ыкчам жардам көрсөтөт. Ошол эле учурда бул мейманкананын кызматкерлерин кардарларды кубандырган жана аларды жылмая турган майда-чүйдөсүнө чейин көбүрөөк убакыт өткөрүүгө бошотуп жатат.

Бул жерде биз AIнин маалыматка негизделген дүйнөсүн изилдеп, анын индустрияны кантип өзгөртүп жатканын жана ар түрдүү меймандостук бизнестерине кардарлардын саякатында персоналдаштырууну сунуштап, акыры коноктордун тажрыйбасын жакшыртат.

Кардарлар жекелештирилген тажрыйбаларды каалайт

Кардарлардын меймандостук боюнча каалоолору дайыма өзгөрүп турат жана азыркы учурда жекелештирүү күндүн тамагы болуп саналат. 1,700дөн ашуун мейманкана конокторунун бир изилдөөсү жекелештирүү кардарлардын канааттануусу менен түздөн-түз байланышта экенин көрсөттү, респонденттердин 61% ыңгайлаштырылган тажрыйба үчүн көбүрөөк акча төлөөгө даяр экенин айтышты. Бирок, болгону 23%ы гана акыркы мейманканада болгондон кийин жекелештирүүнүн жогорку деңгээлин баштан өткөргөнүн билдирди.

Дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, саякатчылардын 78%ы жекелештирилген тажрыйбаны сунуш кылган турак жайларды заказ кылуу ыктымалдуулугу жогору, ал эми респонденттердин дээрлик жарымы болууну ыңгайлаштыруу үчүн талап кылынган жеке маалыматтарды бөлүшүүгө даяр. Жекелештирилген тажрыйбага болгон бул каалоо 2024-жылы саякатка көп каражат сарптап жаткан эки демографиялык миң жылдыктар жана Z муунунун арасында кеңири таралган. Бул түшүнүктөрдү эске алганда, жекелештирилген элементтерди сунуштабоо брендиңизди айырмалоо жана кардарларга алар каалаганын берүү мүмкүнчүлүгүн жоготуп койгону анык.

Персоналдаштыруу жана AI жолугушкан жерде

Жеке муктаждыктарга ылайыкташтырылган уникалдуу меймандостук тажрыйбаларына суроо-талап бар жана көптөгөн саякатчылар алар үчүн премиум төлөөгө даяр. Ыңгайлаштырылган сунуштар, кызматтар жана ыңгайлуулуктардын бардыгы эсте каларлык тажрыйба түзүүгө жана кардарлардын канааттануусун жогорулатууга жардам берет, ал эми генеративдик AI сиз аларды жеткирүү үчүн колдоно турган куралдын бири.

AI чоң көлөмдөгү кардарлардын маалыматтарын талдоо жана колдонуучунун өз ара аракеттенүүсүн үйрөнүү аркылуу түшүнүктөрдү жана аракеттерди автоматташтыра алат. Ыңгайлаштырылган саякат сунуштарынан жекелештирилген бөлмө жөндөөлөрүнө чейин, AI компаниялар кардарларды тейлөөгө кандай мамиле жасаарын кайра аныктоо үчүн мурун жетпеген өзгөчөлөштүрүүнүн кеңири жана ар түрдүү спектрин жеткире алат.

Мындай жол менен AI колдонуунун пайдасы таң калыштуу. Биз жекелештирилген тажрыйба менен кардарлардын канааттануусунун ортосундагы байланышты талкууладык жана AI сизге ушуну бере алат. Кардарларыңыз үчүн эсте каларлык тажрыйба түзүү брендиңиз менен эмоционалдык байланыштарды курат. Сиздин кардарлар сиз аларды түшүнүп жаткандай сезилет, бул ишенимди жана берилгендикти арттырып, алардын сиздин мейманканаңызга кайтып келип, аны башкаларга сунуштоо мүмкүнчүлүгүн арттырат.

Жасалма интеллект (AI) деген эмне?

Жөнөкөй түрдө, AI - бул компьютерлерге адамдын интеллектин окшоштурууга мүмкүндүк берген технология. AI курчап турган дүйнөнү жакшыраак түшүнүү үчүн маалыматтарды керектейт. Андан кийин ал түшүнүктөрдү тапшырмаларды аткаруу, өз ара аракеттенүү жана көйгөйлөрдү сиз адатта адамдын акылы менен гана байланыштыргандай чечүү үчүн колдоно алат.

Ал эми AI мындан ары келечектин технологиясы эмес. Бул жерде жана азыр абдан көп, AIнин көптөгөн жалпы мисалдары биздин күнүмдүк жашообузду өзгөртүп жатат. Сиз акылдуу үй түзмөктөрүндө, санарип үн жардамчыларында жана унааны автоматташтыруу системаларында AI таасирин жана ыңгайлуулугун көрө аласыз.

Меймандостукта AI персоналдаштыруу ыкмалары

Мейманкана индустриясы AI жекелештирүү ыкмаларын колдонууда, бирок кээ бирлери көбүрөөкноватордукжана гана изилдене башташат.

Ыңгайлаштырылган сунуштар

Сунуштоо кыймылдаткычтары кардардын мурунку каалоолорун жана жүрүм-турумун талдоо үчүн AI алгоритмдерин колдонушат жана ошол маалыматтардын негизинде кызматтар жана тажрыйбалар үчүн жекелештирилген сунуштарды беришет. Меймандостук секторундагы типтүү мисалдарга ылайыкташтырылган туристтик пакеттер боюнча сунуштар, коноктор үчүн тамактануу боюнча сунуштар жана жеке каалоолордун негизинде бөлмөнүн ыңгайлуулугу кирет.

Мындай куралдардын бири, Конок тажрыйбасы платформасынын куралы Duve, буга чейин 60 өлкөдө 1'000ден ашуун бренддер тарабынан колдонулуп жатат.

Күнү-түнү Кардарларды тейлөө

AI менен иштеген виртуалдык жардамчылар жана чатботтор кардарларды тейлөө боюнча көптөгөн суроо-талаптарды аткара алышат жана алар жооп бере турган суроолорго жана алар бере турган жардамга барган сайын татаалдашып баратышат. Алар 24/7 жооп берүү тутумун сунуштайт, жекелештирилген сунуштарды бере алат жана алдыңкы офис кызматкерлерине келген чалуулардын санын азайтат. Бул кызматкерлердин кардарларды тейлөө маселелерине көбүрөөк убакыт бөлүүсүнө мүмкүндүк берет, бул жерде адам колу менен баалуулук кошот.

Өркүндөтүлгөн бөлмө чөйрөлөрү

Элестетиңиз, отелдин бөлмөсүнө кирип бара жатып, сиз каалагандай жарыктандырылсын, сүйүктүү кутучалар топтому алдын ала жүктөлүп берилди, сиз сүйгөн суусундук столдо күтүп турат, ал эми матрац менен жаздык сиз жактырган бекемдикте.

Бул фантастикалык угулушу мүмкүн, бирок AI менен буга чейин эле мүмкүн. Жасалма интеллектти нерселердин Интернети менен интеграциялоо менен, сиз конокторуңуздун каалоосуна ылайык термостаттарды, жарыктандырууларды жана көңүл ачуу системаларын башкарууну автоматташтыра аласыз.

Жекелештирилген брондоо

Коноктун брендиңиз менен болгон тажрыйбасы алар сиздин мейманканаңызга киргенге чейин эле башталат. AI кардарлардын маалыматтарын талдоо, белгилүү бир мейманканаларды сунуштоо же алардын каалоолоруна дал келген кошумчаларды сунуштоо менен жекелештирилген ээлөө кызматын көрсөтө алат.

Бул тактика мейманкана гиганты Hyatt тарабынан жакшы натыйжа берген. Ал кардарларына белгилүү мейманканаларды сунуштоо үчүн кардарлардын маалыматтарын колдонуу үчүн Amazon Web Services менен өнөктөшүп, андан кийин алардын каалоолоруна жараша жагымдуу кошумчаларды сунуштады. Бул долбоор гана алты айдын ичинде Hyatt компаниясынын кирешесин 40 миллион долларга жакын көбөйттү.

Ыкчам тамактануу тажрыйбалары

Машина үйрөнүү менен айкалышкан AI менен иштеген программа, ошондой эле белгилүү бир табит жана талаптар үчүн жекелештирилген тамактануу тажрыйбаларын түзө алат. Мисалы, конокто диета чектөөлөр болсо, AI сизге ылайыкташтырылган меню параметрлерин жеткирүүгө жардам берет. Сиз ошондой эле үзгүлтүксүз коноктордун сүйүктүү дасторконуна ээ болушун камсыздай аласыз, ал тургай, жарыктандыруу менен музыканы жекелештире аласыз.

Толук саякат картасы

AI менен коноктун мурунку жүрүм-турумуна жана каалоосуна жараша бүт бойдон пландаштыра аласыз. Сиз аларга мейманкананын ыңгайлуулугу боюнча сунуштарды, бөлмөлөрдүн түрлөрүн, аэропорттон которуу жолдорун, тамактануу тажрыйбасын жана алар жашаган учурунда ырахат ала турган иш-аракеттерди бере аласыз. Ал тургай, күндүн убактысы жана аба ырайы сыяктуу факторлорго негизделген сунуштарды камтышы мүмкүн.

Меймандостукта AI чектөөлөрү

Көптөгөн тармактардагы потенциалына жана ийгиликтерине карабастан,Меймандостукта AIдагы эле чектөөлөр жана кыйынчылыктар бар. Бир кыйынчылык - бул жумуш орундарын алмаштыруу потенциалы, анткени AI жана автоматташтыруу белгилүү бир милдеттерди аткарат. Бул кызматкерлердин жана профсоюздардын каршылыгына жана жергиликтүү экономикага тийгизген таасири жөнүндө тынчсызданууга алып келиши мүмкүн.

Мейманкана индустриясында чечүүчү мааниге ээ болгон персоналдаштыруу AI үчүн адам персоналы менен бирдей деңгээлде жетишүү кыйын болушу мүмкүн. Адамдын татаал эмоцияларын жана муктаждыктарын түшүнүү жана аларга жооп берүү дагы эле AI чектөөлөрү бар тармак болуп саналат.

Маалыматтын купуялыгы жана коопсуздугу боюнча да кооптонуулар бар. Мейманканадагы AI тутумдары көбүнчө кардарлардын маалыматынын чоң көлөмүнө таянып, бул маалымат кантип сакталып жана колдонулаары тууралуу суроолорду жаратат. Акырында, наркы жана ишке ашыруу маселеси бар – AIны учурдагы меймандостук системаларына интеграциялоо кымбатка турушу мүмкүн жана инфраструктурага жана процесстерге олуттуу өзгөртүүлөрдү талап кылышы мүмкүн.

EHL студенттеринин делегациясы 2023-жылы Дубайда өткөн HITEC конференциясына EHLдин Билим берүү саякат программасынын алкагында катышты. The Hotel Show программасынын бөлүгү болгон конференция панелдер, сүйлөшүүлөр жана семинарлар аркылуу тармактын лидерлерин чогултту. Студенттер негизги баяндамаларга жана талкууларга катышууга жана административдик жоопкерчиликтерге жардам берүүгө мүмкүнчүлүк алышты. Конференция киреше алуу үчүн технологияларды колдонууга багытталган жана меймандостук индустриясындагы жасалма интеллект, жашыл технология жана чоң маалыматтар сыяктуу көйгөйлөрдү чечти.

Бул тажрыйба жөнүндө ой жүгүртүп, студенттер технология меймандостук индустриясында бардык нерсеге жооп бербейт деген жыйынтыкка келишкен:

Эффективдүүлүктү жана коноктордун тажрыйбасын жогорулатуу үчүн технология кандайча колдонулуп жатканын көрдүк: чоң маалыматтарды талдоо мейманкана ээлерине көбүрөөк түшүнүк чогултууга жана коноктордун сапарын активдүү ыңгайлаштырууга мүмкүндүк берет. Бирок, биз меймандостук адистеринин жылуу мамилеси, боорукердиги жана жеке камкордугу баа жеткис жана алмаштырылгыс бойдон калаарын түшүндүк. Адамдын тийгени конокторду баалашат жана аларга өчпөс таасир калтырат.

Автоматташтыруу жана Адамга тийүү

Негизи, меймандостук индустриясы адамдарга кызмат кылуу болуп саналат жана AI кылдаттык менен колдонулганда, сизге муну жакшыраак кылууга жардам берет. Коноктун сапарын жекелештирүү үчүн AI колдонуу менен сиз кардарлардын лоялдуулугун арттырып, канааттануусун арттырып жанакирешелер. Бирок, адамдын тийүү дагы эле маанилүү. AI колдонуу менен адамдын тийүүсүн алмаштыруунун ордуна толуктоо үчүн, сиз маанилүү байланыштарды түзүп, маанилүү кардарлардын тажрыйбасын бере аласыз. Балким, анда AIны мейманканаңызга кошууга убакыт келдиинновациялык стратегияжана аны иш жузуне ашырууга киришет.