Меймандостук тармагындагы каржылык лидерлик: эмне үчүн сиз болжолдуу божомолду колдонушуңуз керек – Дэвид Лунд тарабынан

Божомолдор жаңылык эмес, бирок көпчүлүк мейманканалар аларды колдонбой турганын жана чындап колдонушу керектигин белгилей кетүү керек. Бул алтынга тете болгон укмуштуудай пайдалуу курал. Ошентсе да, ал анчалык деле оор эмес, бирок колдоно баштагандан кийин, ал ар бир айда болушу керек болгон алмаштыргыс курал болуп калат жана анын таасири жана мааниси, адатта, жылдын акыркы бир нече айларында салмакка жана импульска ээ болот. Жакшы детективдеги сюжет сыяктуу эле, ал күтүүсүз бурулуп, күтүлбөгөн аяктоого алып келиши мүмкүн.

Баштоо үчүн биз кантип болжолдоону түзөрүбүздү аныктап, аны түзүүнүн эң мыкты тажрыйбаларын көрсөтүшүбүз керек. Андан кийин, биз анын жыйынтыктарын кантип жеткирерибизди түшүнгүбүз келет жана акырында, биз аны каржылык багытты өзгөртүү үчүн кантип колдоно аларыбызды көргүбүз келет, бул бизге дагы бир жолу сандарды чыгарууга мүмкүнчүлүк берет.

Башында бюджет болушу керек. Бюджетсиз бизде жылма божомол болушу мүмкүн эмес. Бөлүм менеджерлери тарабынан түзүлүп, каржы жетекчиси тарабынан бириктирилип, бренд жана менчик ээлери тарабынан бекитилген мейманкананын 12 айлык деталдуу бюджети. Бул, албетте, жөнөкөй жана оңой угулат, бирок бул оңой эмес. Бюджетти түзүү эмне үчүн мынчалык көп убакытты талап кылаары тууралуу капталдагы блогду бул жерден окуңуз.

Бюджет бекитилгенден кийин, ал биротоло бекитилет жана эч кандай өзгөртүүлөргө жол берилбейт. Ал түбөлүккө ошол бойдон калат, дээрлик көптөн берки унутулган муз доорунан калган жүндүү мамонт сыяктуу, ал эч качан өзгөрбөйт. Бул болжолдоолордун ролун ойнойт. Жаңы жылга киргенде же декабрь айынын аягында брендиңиздин графигине жараша, сиз январь, февраль жана март айларын болжолдойсуз.

30, 60 жана 90 күндүк божомолдун негизи, албетте, бюджет, бирок азыр биз алдыбыздагы ландшафтты, мисалы, август/сентябрь айларында бюджетти жазганга караганда алда канча даана көрүп жатабыз. Эми биз китептердеги бөлмөлөрдү, темпти, топторду көрүп жатабыз жана алдыдагы милдет - бюджетти салыштыруу катары сактап, ар бир айга мүмкүн болушунча жакшы божомол жасоо. Ошондой эле, биз өзүбүздү өткөн жылдын ошол эле айлары менен маңыздуу салыштыруу катары салыштырабыз.

Бул жерде биз жылма божомолду кантип колдоноорубуздун мисалы келтирилген. Мисалы, биз январь айында REVPARды 150 доллар, февраль айында 140 доллар жана март айында 165 доллар деп пландаштырганбыз дейли. Акыркы божомол биздин бир аз жакындап калганыбызды, бирок артта калып жатканыбызды көрсөтүп турат. Январь айында REVPARды 130 доллар, февраль айында 125 доллар жана март айында 170 доллар деп бааладык. Бюджетке салыштырмалуу ар кандай, бирок биз темп жагынан артта калып жатканыбыз айдан ачык жана кирешенин көрсөткүчү анчалык деле жакшы эмес. Эми эмне кылабыз?

Эми биз өзгөрүп жатабыз жана оюндун көңүлү кирешелерден Республикалык партияга бурулууда. Бюджетке салыштырмалуу кирешелердин төмөндөшү болжолдонуп жаткандыктан, биринчи чейректе жоготулган пайданы азайтуу үчүн эмне кылсак болот? 1-чейректе эмгек акы жана чыгымдар боюнча операциябызда бейтаптын өмүрүн кыйбай жоготууну азайтууга жардам бере турган эмнени кийинкиге калтырып, кечиктирип, азайтып, жок кыла алабыз? Акыркы бөлүк абдан маанилүү. Чөгүп бараткан кемени бетибизге уруп жибербей, эмнени ыргытып жибере аларыбызды кенен билишибиз керек.

Биз дал ушундай картинаны түзүп, башкаргыбыз келет. Бюджеттегидей жогорку көрсөткүчтөр ишке ашпай жатса да, кантип жыйынтыкты мүмкүн болушунча жакшы сактай алабыз? Ай сайын биз чыгымдарыбызды мүмкүн болушунча көзөмөлдөп жана тууралап турабыз. Бул сценарийде биз биринчи чейректен көпчүлүк каражаттарыбызды жумшап чыккыбыз келет. Бул болжолдуу көрсөткүч.

Ар бир айда биз кийинки 30, 60 жана 90 күндүк көрсөткүчтөрдү жаңыртып, ошол эле учурда "чыныгы айларды" толтуруп турабыз, ошентип, бизде акыркы максатка - жылдын аягындагы бюджеттелген Республикалык партияга карай барган сайын көбүрөөк көрүнүш бар.

Кийинки мисал катары апрель айынын божомолун колдонолу. Эми бизде январь, февраль жана март айлары үчүн иш жүзүндөгү көрсөткүчтөр бар! Мен азыр март айына карата жылдык көрсөткүчтөрдү көрүп турам жана биз киреше жана бюджетке карата Республикалык өнөктүктүн көрсөткүчү боюнча артта калып жатабыз, ошондой эле кийинки 3 айга карата акыркы божомол жана акырында акыркы 6 айга карата бюджеттелген сандар. Ошол эле учурда мен сыйлыкка – жылдын аягына көз салып турам. Апрель жана май айларына карата божомол күчтүү, бирок июнь алсыз, ал эми жай дагы эле өтө толкундануу үчүн өтө алыс. Мен апрель жана май айларына карата акыркы божомолдорумду алып, биринчи чейректин алсыз жактарын кайдан толтура аларымды көрүп турам. Ошондой эле июнь айына лазердик көңүл буруп жатам, эмнени токтото алабыз жана жылдын биринчи жарымын бюджетке киргизилген Республикалык өнөктүктүн көрсөткүчүнө же ага абдан жакын жетүү үчүн туура өлчөмдө иштей алабыз.

Ар бир ай сайын биз дагы бир айды актуалдаштырып, божомолубузду жазабыз. Бул биз жыл бою аткарган процесс.

Кийинки мисал катары сентябрь айынын божомолун колдонолу. Эми менде жыл башынан бери август айынын жыйынтыктары бар жана сентябрь айынын көрсөткүчү жакшы, бирок октябрь жана өзгөчө ноябрь айлары, айрыкча топтук темп менен алганда, бир топ артта калууда. Мына ушул жерде мен аскерлерди чогулткум келет. 31-августка карата биздин Республикалык партиянын бюджетке карата көрсөткүчү абдан жакын. Мен жылдын акыркы 4 айында бул оюнда утулгум келбейт. Мен сатуу жана кирешелерди башкаруу топторум менен бардык тоскоолдуктарды жеңип чыгам. Топтук кырдаалдын ордун толтуруу үчүн рынокко атайын сунуштарды киргизишибиз керек. Кыска мөөнөттүү көңүлүбүздү топтошубуз керек. Кирешелерди максималдуу түрдө көбөйтүү жана чыгымдарды минималдаштыруу үчүн эмне кылсак болот?

Бул ракета илими эмес, бирок биз бюджетти кантип башкарабыз. Биз бюджеттик жылдын аягындагы Республикалык бюджетке мүмкүн болушунча жакын кармоо үчүн болжолдоону колдонобуз. Артта калганда чыгымдарды башкарууну жана киреше идеяларын эки эсе көбөйттүк. Алдыда болгондо, агымдын агымын максималдуу түрдө көбөйтүүгө көңүл бурдук.

Декабрь айынын божомолуна чейин ар бир айда биз болжолубуз жана бюджетибиз менен бир эле бийди аткарабыз. Бул биз кантип натыйжалуу башкарабыз. Айтмакчы, биз эч качан багынбайбыз. Бир нече жаман айлар алдыда сонун ай бар экенин билдирет. Мен ар дайым: "Бюджетти башкаруу бейсбол ойногондой", - деп айткам.

Жылдык жыйынтыктарды кантип жетишсиз жана ашыкча жеткирүү жана ошол эле учурда шкафтарыңызды кантип толтуруу керектиги жөнүндө "Түтүн жана күзгүлөр" деген аталыштагы жакында чыга турган макаланы күтүңүз.

Hotel Financial Coach компаниясында мен мейманкана жетекчилерине жана командаларына каржылык лидерлик боюнча коучинг, вебинарлар жана семинарлар боюнча жардам берем. Керектүү каржылык лидерлик көндүмдөрүн үйрөнүү жана колдонуу - бул карьералык ийгиликке жетүүнүн жана жеке бакубаттуулукту жогорулатуунун тез жолу. Мен инвестициянын далилденген кайтарымы менен жеке жана командалык натыйжаларды бир топ жакшыртам.

Бүгүн чалыңыз же кат жазыңыз жана мейманканаңызда каржылык жактан активдүү жетекчилик тобун кантип түзсө болору жөнүндө акысыз талкуу уюштуруңуз.